Zhenneng - производитель, специализирующийся на производстве кухонной посуды и принадлежностей для приготовления пищи из нержавеющей стали на протяжении 35 лет.
Язык
Давайте рассмотрим основные различия между посудой из нержавеющей стали и керамической посудой, что поможет вам выбрать наиболее подходящий тип для вашей кухни.
Если вы ищете подходящую посуду для дома или профессиональной кухни, магазины (как онлайн, так и обычные) предлагают бесконечный выбор. Среди этого многообразия вариантов наиболее распространены керамическая посуда и посуда из нержавеющей стали.
Они широко используются как в домашних, так и в коммерческих системах приготовления пищи и обладают совершенно разными свойствами. Некоторым из нас нравятся антипригарные свойства керамических кастрюль, в то время как другие предпочитают прочность и надёжность кастрюль из нержавеющей стали. Итак, какую из них выбрать? Давайте ответим на этот вопрос в этой статье, выделив основные различия между ними и поможем вам выбрать наиболее подходящий тип для вашей кухни.
Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали славятся своей прочностью, надёжностью и долговечностью. Они стали стандартом для профессиональных кухонь, и не без оснований.
Нержавеющая сталь появилась в начале XX века как сочетание железа, устойчивого к ржавчине, и хрома. Она стала одним из самых популярных материалов для изготовления посуды с пожизненной гарантией долговечности. Нержавеющая сталь не требует антипригарного покрытия, как керамика. Она получила наибольшее распространение благодаря своей прочности и высокой термостойкости.
Посуда из высококачественной нержавеющей стали также может изготавливаться с алюминиевым или медным сердечником между слоями стали. Это обеспечивает высокую теплопроводность, что способствует медленному нагреву посуды без снижения общей прочности стали.
Долговечность: при правильном уходе нержавеющая сталь может прослужить десятилетия.
Без покрытия: вам не нужно беспокоиться о сколах или отслоении.
Можно использовать в духовке и посудомоечной машине: можно использовать практически с любой техникой приготовления пищи.
Устойчивость к нагреванию: идеальна для обжаривания, подрумянивания и деглазирования.
Согласно отраслевым отчетам , нержавеющая сталь является стандартным материалом на профессиональных кухнях благодаря равномерному распределению тепла, долговечности, универсальности и инертной металлической поверхности.
Давайте поговорим о некоторых ключевых преимуществах, которые объясняют, почему посуде из нержавеющей стали доверяют на протяжении поколений.
Чрезвычайно прочный и долговечный
Нет риска токсичных паров или отслоения
Можно использовать в духовке и посудомоечной машине
Отлично подходит для подрумянивания и обжаривания
Устойчив к ржавчине и пятнам
У нержавеющей стали есть и недостатки, о которых стоит помнить. Вот некоторые из них:
Еда может пригореть без достаточного количества масла или умения
Могут быть тяжелее керамических кастрюль
Требуется практика, чтобы предотвратить ожоги
Более высокая первоначальная стоимость высококачественных наборов
Плохое распределение тепла без алюминиевого/медного сердечника
Керамическая посуда становится всё более популярной на современных кухнях благодаря антипригарному покрытию и полезной еде. Тем не менее, керамика — не новичок на кухне, она существует уже много лет.
Изначально эти керамические горшки изготавливались из глины и обжигались в печах, но сегодня, когда мы говорим ?керамическая посуда?, мы, скорее всего, имеем в виду металлические кастрюли, покрытые керамическим слоем.
Керамическое покрытие изготовлено на основе песка (кремнезёма), который обеспечивает стекловидную поверхность. Это естественная гладкая сковорода, требующая минимального количества масла или сливочного масла для приготовления пищи. Это один из решающих факторов популярности керамической посуды в большинстве домохозяйств. Она отлично подходит для приготовления пищи, безопасна для организма и не содержит синтетических покрытий.
Антипригарная поверхность: позволяет пище соскальзывать с минимальным количеством масла или вообще без него.
Равномерный нагрев: тепло равномерно распределяется по керамическому слою.
Экологичный имидж: керамические покрытия не содержат PFOA и PTFE (химических веществ, содержащихся в обычной антипригарной посуде).
Привлекательный дизайн : керамическая посуда в основном выпускается в разных цветах, что придаст вашей кухне стильный вид.
По данным опроса, проведенного в 2022 году, почти 38% людей, выбирающих сковороды с антипригарным покрытием, выбирают керамическую посуду, поскольку считают ее более безопасной и полезной для здоровья, чем сковороды с другими покрытиями.
Давайте подробнее рассмотрим основные преимущества керамической посуды, которые делают ее столь популярным вариантом на современных кухнях.
Требуется меньше масла для приготовления
Легко чистить
Не выделяет паров при сильном нагревании
Обычно легкий и простой в обращении
Доступно в стильных цветах и ??дизайнах.
А теперь несколько недостатков, о которых следует знать, прежде чем выбирать керамическую посуду.
Покрытие со временем изнашивается
В большинстве случаев нельзя мыть в посудомоечной машине.
Подвержен царапинам при использовании металлических принадлежностей.
Не служит так долго, как нержавеющая сталь.
Неравномерная работа при высокой температуре
Хотя ни одна посуда не идеальна для всех задач, давайте сравним керамику и нержавеющую сталь, чтобы вы имели более полное представление.
Глядя на таблицу, становится очевидно, что керамическая посуда подходит, когда вам важны удобство и простота использования. Однако, если вы ищете прочную посуду, способную приготовить что угодно и выдержать сложные кухонные задачи, то нержавеющая сталь — ваш лучший выбор.
В споре о керамической и нержавеющей стали нет однозначного победителя. Керамика выигрывает, когда вам нужно удобство и вы ищете посуду для лёгких кулинарных задач. А нержавеющая сталь — если вы ищете надёжного помощника на кухне и не боитесь мытья.
Лучший подход — иметь и то, и другое, поскольку они обеспечивают гибкость. Керамическая сковорода больше подходит для повседневных задач, таких как жарка яичницы, а кастрюли из нержавеющей стали — для более сложных, таких как обжаривание стейков или варка супов. А если сомневаетесь, спросите себя: ?Что я готовлю чаще всего?? Ваш ответ поможет вам выбрать посуду, которая лучше всего подходит вашему образу жизни.
ОСТАВЬТЕ НАМ СООБЩЕНИЕ
Жители города Чжэнэн продолжают двигаться вперед, сочетая в себе добродетельные человеческие качества и изысканные технологии, полные любви к жизни, чтобы создавать для вас элегантные, изящные предметы посуды и кухонной утвари из нержавеющей стали для ежедневного использования, с высоким качеством и эффективным послепродажным обслуживанием.
Компания получила международный сертификат системы менеджмента качества ISO9001 и международный сертификат системы экологического менеджмента ISO14001, получила несколько национальных патентов, а ее электротехническая продукция получила обязательную национальную сертификацию CCC.
Авторские права ? 2025 Guangdong Zhenneng Stainless Steel Industry Co., Ltd. - www.csbm2013.com. Все права защищены . ISSN 2024181357-1
