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Zhenneng – Ein Hersteller, der sich seit 35 Jahren auf Küchenger?te und Kochgeschirr aus Edelstahl spezialisiert hat.
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Wir erkl?ren Ihnen die grundlegenden Unterschiede zwischen Kochgeschirr aus Edelstahl und Keramik und helfen Ihnen, das für Ihre Küche am besten geeignete Kochgeschirr auszuw?hlen.
Wenn Sie nach dem richtigen Kochgeschirr für Ihre private oder professionelle Küche suchen, bieten Gesch?fte (sowohl online als auch vor Ort) eine endlose Auswahl. Unter diesen zahlreichen Optionen sind Keramik-Kochgeschirr und Edelstahl-Kochgeschirr die g?ngigsten.
Sie werden sowohl in privaten als auch in gewerblichen Kochsystemen h?ufig verwendet und verfügen über sehr unterschiedliche Eigenschaften. Manche sch?tzen die Antihaftbeschichtung von Keramikpfannen, andere bevorzugen die Robustheit und Stabilit?t von Edelstahlt?pfen. Welches ist also die richtige Wahl? Dieser Artikel beantwortet diese Frage. Wir zeigen die grundlegenden Unterschiede auf und helfen Ihnen, das passende Modell für Ihre Küche zu finden.
T?pfe und Pfannen aus Edelstahl gelten als robust, zuverl?ssig und langlebig. Sie gelten in professionellen Küchen als Standard, und das aus gutem Grund.
Edelstahl wurde Anfang des 20. Jahrhunderts als Kombination aus rostfreiem Eisen und Chrom eingeführt. Er hat sich zu einem der beliebtesten Materialien für Kochgeschirr entwickelt und bietet eine lebenslange Haltbarkeitsgarantie. Edelstahl ben?tigt im Gegensatz zu Keramik keine Antihaftbeschichtung. Stattdessen wird er aufgrund seiner Langlebigkeit und h?heren Temperaturbest?ndigkeit am h?ufigsten verwendet.
Hochwertiges Edelstahlkochgeschirr kann auch mit einem Aluminium- oder Kupferkern zwischen den Stahlschichten hergestellt werden. Dies führt zu einem hohen W?rmeleiteffekt, der eine langsame Erw?rmung der Pfannen bewirkt, ohne die Gesamtfestigkeit des Stahls zu beeintr?chtigen.
Haltbarkeit: Edelstahl kann bei richtiger Pflege Jahrzehnte halten
Keine Beschichtung: Sie müssen sich keine Sorgen um Absplittern oder Abbl?ttern machen
Ofen- und spülmaschinenfest: Kann mit fast jeder Kochtechnik verwendet werden.
Hitzebest?ndigkeit: Ideal zum Anbraten, Br?unen und Abl?schen
Branchenspezifischen Berichten zufolge ist Edelstahl aufgrund seiner gleichm??igen W?rmeverteilung, Haltbarkeit, Vielseitigkeit und inerten Metalloberfl?che ein Standard in professionellen Küchen.
Lassen Sie uns über einige der wichtigsten St?rken sprechen, die erkl?ren, warum Edelstahlkochgeschirr seit Generationen so beliebt ist.
Extrem strapazierf?hig und langlebig
Keine Gefahr von giftigen D?mpfen oder Abbl?ttern
Backofen- und spülmaschinenfest
Ideal zum Br?unen und Anbraten
Best?ndig gegen Rost und Flecken
Edelstahl hat auch einige Nachteile, die es zu beachten gilt. Hier sind einige Nachteile:
Ohne ausreichend ?l oder Geschick kann das Essen kleben bleiben
Kann schwerer sein als Keramikpfannen
Erfordert übung, um Verbrennungen zu vermeiden
H?here Anschaffungskosten für hochwertige Sets
Schlechte W?rmeverteilung ohne Aluminium-/Kupferkern
Keramikkochgeschirr erfreut sich in modernen Küchen aufgrund seiner Antihaftbeschichtung und der gesunden Kocheigenschaften zunehmender Beliebtheit. Dennoch ist Keramik in der Küche kein Neuling; es gibt sie schon seit Ewigkeiten.
Ursprünglich wurden diese Keramikt?pfe aus Ton hergestellt und in Brenn?fen gebrannt. Wenn wir heute jedoch von ?Keramikkochgeschirr“ sprechen, meinen wir h?chstwahrscheinlich Metallpfannen, die mit einer Keramikschicht überzogen sind.
Das für die Keramikbeschichtung verwendete Material ist ein sandbasiertes Produkt (Silica), das eine glasartige Oberfl?che erzeugt. Es handelt sich um eine natürlich glatte Pfanne, die zum Kochen nur wenig ?l oder Butter ben?tigt. Dies ist einer der entscheidenden Faktoren für die Beliebtheit von Keramikkochgeschirr in den meisten Haushalten. Es eignet sich hervorragend zum Kochen, ist k?rpervertr?glich und frei von synthetischen Beschichtungen.
Antihaftbeschichtung: Die Lebensmittel gleiten mit wenig oder ohne ?l ab.
Gleichm??ige Erw?rmung: Durch die Keramikschicht wird die W?rme gleichm??ig verteilt.
Umweltfreundliches Image: Keramikbeschichtungen sind frei von PFOA und PTFE (Chemikalien, die in herk?mmlichem antihaftbeschichtetem Kochgeschirr enthalten sind).
Attraktive Designs : Keramikkochgeschirr wird haupts?chlich in verschiedenen Farben gestaltet, die Ihrer Küche ein cooles Aussehen verleihen.
Laut einer Umfrage aus dem Jahr 2022 entschieden sich fast 38 % der Personen, die nach antihaftbeschichteten Pfannen suchten, für Keramikkochgeschirr, weil sie es für sicherer und gesünder als andere beschichtete Pfannen hielten.
Sehen wir uns die wichtigsten Vorteile von Keramikkochgeschirr genauer an, die es zu einer so beliebten Option in modernen Küchen machen.
Ben?tigt weniger ?l zum Kochen
Leicht zu reinigen
Gibt bei gro?er Hitze keine D?mpfe ab
In der Regel leicht und einfach zu handhaben
Erh?ltlich in modischen Farben und Designs
Hier sind einige der Nachteile, die Sie kennen sollten, bevor Sie sich für Keramikpfannen entscheiden.
Beschichtung nutzt sich mit der Zeit ab
In den meisten F?llen nicht spülmaschinenfest
Anf?llig für Kratzer bei Verwendung von Metallutensilien
H?lt nicht so lange wie Edelstahl
Ungleichm??ige Leistung bei gro?er Hitze
Obwohl kein einzelnes Kochgeschirr für jede Aufgabe perfekt ist, vergleichen wir Keramik und Edelstahl nebeneinander, um Ihnen eine bessere Vorstellung zu geben.
Ein Blick auf die Tabelle zeigt, dass Keramikkochgeschirr die beste Wahl ist, wenn Sie Wert auf Komfort und Benutzerfreundlichkeit legen. Suchen Sie jedoch langlebiges Kochgeschirr, mit dem Sie alles kochen k?nnen und das Ihnen auch bei anspruchsvollen Küchenaufgaben hilft, dann ist Edelstahl die beste Wahl.
In der Debatte Keramik-Kochgeschirr vs. Edelstahl-Kochgeschirr gibt es keinen eindeutigen Gewinner. Keramik ist die beste Wahl, wenn Sie Wert auf Komfort legen und Kochgeschirr für leichte Kochaufgaben suchen. Edelstahl hingegen ist die beste Wahl, wenn Sie einen zuverl?ssigen Partner in der Küche suchen und Schrubben Ihnen nichts ausmacht.
Am besten ist es, beides zu haben, denn das erm?glicht Flexibilit?t. Die Keramikpfanne eignet sich besser für allt?gliche Aufgaben wie das Braten von Eiern, und Edelstahlt?pfe eignen sich für anspruchsvolle Aufgaben wie das Anbraten von Steaks oder das Zubereiten von Suppen. Und im Zweifelsfall fragen Sie sich: Was koche ich am liebsten? Ihre Antwort hilft Ihnen, das Kochgeschirr zu w?hlen, das am besten zu Ihrem Lebensstil passt.
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Die Menschen von Zheneng schreiten weiter voran und kombinieren tugendhafte Geisteswissenschaften und exquisite Technologie auf perfekte Weise. Sie sind voller Lebensfreude und kreieren für Sie elegantes, filigranes Geschirr aus Edelstahl für den t?glichen Gebrauch und die Küche mit hochwertigem und effizientem Kundendienst.
Das Unternehmen erhielt die internationale Zertifizierung nach ISO 9001 für Qualit?tsmanagementsysteme und die internationale Zertifizierung nach ISO 14001 für Umweltmanagementsysteme, gewann mehrere nationale Patente und seine Elektroprodukte erhielten die nationale obligatorische CCC-Zertifizierung.
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