Посуда из нержавеющей стали — это не просто обычная сковорода; это инвестиция в годы приготовления пищи без прилипания и возможность впечатлить гостей хрустящими, золотисто-коричневыми стейками, которые тают во рту. Да, конечно, на ней прекрасно можно жарить овощи и обжаривать мясо, но вопрос ?Почему всё прилипает к моей сковороде из нержавеющей стали?? всё ещё мучает домашних кулинаров.

Ответ удивительно прост. Все сводится к одному простому, но незначительному ритуалу предварительной обработки, который является не просто быстрой формальностью или мелочью, а преобразующей техникой. Все, что требуется, — это несколько капель масла, немного терпения и нагрев, который гарантирует, что каждое блюдо получится гладким и его будет легко перевернуть.

Вы сразу увидите преимущества: каждый ломтик моркови, куриная грудка, креветка и тофу идеально карамелизуются, не подгорая.

Все дело в нескольких минутах внимательного ожидания, и ваши многочасовые усилия по уборке сведутся практически к нулю. Так что, хотите, чтобы после готовки оставалось приятное и неожиданно приятное времяпрепровождение, а не работа? Пора приступить!

Что такое ?пропитка? кухонной утвари?

Пропитка сковороды маслом — это процесс нанесения на нее слоя масла, который сохраняет гладкость поверхности, благодаря чему очистка становится быстрее, чем когда-либо. Никто не хочет тратить часы на оттирание пригоревших соусов после еды, поэтому приготовление пищи на правильно пропитанной маслом сковороде доставляет истинное удовольствие.

Исследования показывают, что посуда с нанесенным масляным слоем достигает уровня гидрофобности, аналогичного современным сковородам из ПТФЭ, без риска химического разрушения при высоких температурах.

Как правильно подготовить посуду к использованию перед первым применением?

Подготовка — это то, чего заслуживает ваша посуда. Следуйте инструкциям, и вы увидите, как ваша обычная сковорода из нержавеющей стали превратится в посуду, которая равномерно подрумянивает все, что вы готовите.

Шаг 1

Первый шаг – это ополаскивание, ведь чистота не должна быть под угрозой. Поэтому тщательно вымойте сковороду изнутри и снаружи, пока не останется только блеск. Теплая вода и мягкое мыло обязательны.

Шаг 2

На этом этапе важно выбрать ключевой ингредиент (масло), который действительно выдержит высокую температуру. От масла авокадо до масла грецкого ореха — каждое из них обладает различной силой полимеризации. Вы можете выбрать масло, которое лучше всего подходит для придания блеска и соответствует желаемой текстуре вашего приправного слоя.

Шаг 3

Нанесите тонкий слой масла на сковороду из нержавеющей стали, чтобы приправа равномерно распределилась по всей поверхности, не нарушая тонкого вкуса приправы под ним.

Шаг 4

Теперь переходим к этапу нагревания, где вступает в действие наука полимеризации, и ваша сковорода обретает ту прочность, которой ей не хватало до этого важного этапа обработки маслом. Ваша задача? Поставьте сковороду на средний огонь и подождите, пока масло не начнет слегка дымиться, демонстрируя свою первую трансформацию.

Вот и все! Ваша сковорода из нержавеющей стали идеально подготовлена ??и готова к приготовлению первого блюда.

Большинство домовладельцев обрабатывают свою посуду из нержавеющей стали, используя плиту и духовку. Давайте посмотрим, чем отличается этот процесс в обоих случаях.

Подготовка посуды из нержавеющей стали к использованию на плите

Всё просто. Вам нужно лишь сочетание правильного нагрева и тонкого слоя масла. На каждом этапе, от очистки сковороды из нержавеющей стали до её нагревания, необходимо следовать инструкциям и проявлять терпение, чтобы раскрыть весь потенциал сковороды.

Однако предварительный нагрев должен быть не выше оптимального уровня, чтобы масло равномерно распределилось, не дымя и не разрушаясь. Для образования шелковистой, антипригарной поверхности достаточно 2-3 минут. Что касается масла, то чем меньше, тем лучше. 1-2 чайные ложки? Да. Не наносите толстым слоем. Умеренность крайне важна, поскольку каждый слой должен полностью впитаться, а не утонуть в избытке масла.

Подготовка сковороды из нержавеющей стали к использованию в духовке

Предварительная обработка сковороды из нержавеющей стали в духовке помогает повысить ее долговечность. Процесс здесь немного отличается от обработки на плите.

Перед началом процесса приправы разогрейте духовку до оптимальной температуры 450–500°F (230–260°C). Чем выше температура в духовке, тем прочнее приправа сцепится с металлом.

Пока сковорода разогревается, убедитесь, что с нее не осталось влаги. Не следует щедро наносить масло на сковороду, так как чем меньше вы его используете, тем меньше вероятность того, что покрытие подгорит или станет липким.

После того, как приправа будет готова, разогрейте сковороду, прежде чем класть в нее продукты, и дайте белкам отделиться естественным образом, прежде чем переворачивать.

Что следует помнить при подготовке к использованию новой сковороды

Ниже приведены некоторые моменты, которые следует учитывать при подготовке сковороды из нержавеющей стали к жарке. От тонких слоев масла до правильного температурного баланса — необходимо обращать внимание на мелкие детали.

Приправа: вопрос терпения

Временами вы будете сомневаться, меняется ли вообще поверхность. И ДА, сомнения в эффективности процесса обработки вполне обоснованы. Поскольку масляные слои медленно соединяются под воздействием тепла, весь процесс кажется незаметным. Но на самом деле все процессы протекают гораздо глубже, чем вы можете почувствовать на поверхности.

Постоянно наблюдайте за процессом приправы.

Ничто, даже малейшее сомнение, не должно помешать вам продолжать с терпением, даже когда внешне все кажется неизменным. Прогресс, безусловно, будет казаться почти незаметным, но вам нужно быть внимательным и отслеживать первый крошечный проблеск надежды, прежде чем он превратится в нечто слишком большое.

Для заклинивания: перегрева не требуется.

Именно умеренный нагрев обеспечивает равномерное нанесение приправы, поэтому ни один участок поверхности не останется необработанным. И у кого действительно хватит терпения переделывать слой, испорченный перегревом? Учитывая эти моменты, вы обеспечите плавный процесс нанесения приправы, который позволит вам наслаждаться едой без утомительной мойки.

Нужно ли ухаживать за посудой из нержавеющей стали?

Большинство домовладельцев задают этот вопрос, и короткий ответ: безусловно, посуда из нержавеющей стали нуждается в правильном уходе, чтобы оставаться в идеальном состоянии. Это касается не только сковородок из нержавеющей стали, но и любой другой посуды, которая прослужит долго при правильном уходе. Без надлежащего ухода ваша посуда будет изнашиваться быстрее, чем это произошло бы естественным образом.

Вот важные действия, которые необходимо предпринять, чтобы продлить срок службы вашей посуды и сделать ее долговечным и надежным кухонным аксессуаром.

● Необходимо чистить его ежедневно. Это абсолютно обязательное условие!

● Поскольку абразивные материалы могут испортить естественный блеск металла, разумнее избегать использования чистящих подушечек.

● Чтобы жарка на сковороде из нержавеющей стали доставляла идеальное удовольствие и служила истинным наслаждением, необходимо отметить в календаре, когда следует повторно обработать ее маслом.

● Высокая температура играет важную роль в предотвращении нежелательного прилипания и обеспечивает идеально равномерное подрумянивание каждый раз. Поэтому необходимо освоить правильные методы нагрева, ведь ваша посуда заслуживает того, чтобы сиять при ваших терпеливых и выверенных настройках на плите.

Следуя этим практическим советам, вы сможете сохранить вашу посуду из нержавеющей стали в первозданном виде даже после многих лет использования.

Часто задаваемые вопросы

1. Как предотвратить прилипание продуктов к сковородам из нержавеющей стали?

Если хорошо разогреть сковороду перед добавлением масла, прилипание практически исключено. Также не используйте холодные продукты прямо из холодильника, так как разница температур может привести к неравномерному приготовлению и прилипанию.

2. Какое масло лучше всего использовать для подготовки сковороды из нержавеющей стали к использованию?

Любое масло, кроме сливочного и оливкового масла первого отжима, является более безопасным выбором для приправы, требующей высокой температуры. К разумным вариантам относятся кокосовое масло, масло виноградных косточек и подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты.

3. Что нельзя класть в нержавеющую сталь?

В сковородах из нержавеющей стали лучше избегать контакта с чрезмерно солеными или кислыми ингредиентами, такими как помидоры, лимонный сок и маринады на основе уксуса, которые хранятся в течение нескольких часов.

Заключительные мысли

При выборе посуды у вас есть возможность выбора материалов. Углеродистая сталь и чугун по-прежнему остаются популярными вариантами. Тем не менее, набор посуды из нержавеющей стали — это действительно лучший выбор. Его элегантный внешний вид, теплопроводность и практичность делают его отличным вариантом для всех ваших кулинарных нужд. Используя сковороду, сотейник или кастрюлю из нержавеющей стали, вы будете выглядеть и чувствовать себя как профессиональный шеф-повар. И когда ваши родные и друзья сядут за ваш стол, они заметят разницу в качестве и вкусе.

Если вы новичок в использовании посуды из нержавеющей стали, вас может беспокоить процесс обработки и правильный уход. Однако, как уже говорилось ранее, вам нужно лишь следовать нескольким простым шагам, и ваша посуда будет готова к использованию и проста в уходе. Как только вы освоите использование нержавеющей стали, вы больше не захотите пользоваться ничем другим.

Помните, что, как и в случае со всей посудой и кухонными принадлежностями, качество имеет значение. Убедитесь, что вы инвестируете в надежный, высококачественный бренд, такой как ZHENNENG, который использует безопасные, прочные и нетоксичные материалы. С наборами посуды из нержавеющей стали ZHENNENG вы можете быть уверены, что ваша посуда сохранит вкус и питательные свойства продуктов. Вы будете знать, что у вас есть долговечный продукт, который при правильном уходе прослужит вам всю жизнь.

Вы поднимете свое кулинарное мастерство на новый уровень, используя посуду из нержавеющей стали с логотипом ZHENNENG .

• Год создания
  --
• тип бизнеса
  --
• Страна / регион
  --
• Основная промышленность
  --
• Основные продукты
  --
• Предприятие юридическое лицо
  --
• Общие сотрудники
  --
• Годовое выпускное значение
  --
• Экспортный рынок
  --
• Сотрудничает клиентов
  --